定义 中文名称： 硫化物污染 英文名称： sulphide stain 定义： 因硫化黑变等导致罐头内容物污染变黑的现象。 应用学科： 水产学（一级学科）；水产品保鲜及加工（二级学科） 以上内容由 全国科学技术名词审定委员会
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ferrous sulphide stain 硫化斑
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